| 模型 | 模型答案 | 正确答案 |
|---|---|---|
| 金声玉亮2.0 | (1)【解析】 分离纯化乳酸菌时，首先需要对泡菜滤液进行梯度稀释。梯度稀释的目的是为了减少样品中的菌群密度，使得在培养基上能够形成单个菌落。这样可以更容易地分离出单一菌种，避免不同菌种之间的混杂，从而提高分离纯化的准确性。 <eoe> 【答案】稀释液 减少样品中的菌群密度，使得在培养基上能够形成单个菌落<eoa> (2)【解析】 在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有两个：一是提供乳酸菌生长所需的钙离子，二是通过乳酸菌产生的乳酸溶解碳酸钙，使培养基变得透明，从而便于观察菌落的形成。分离纯化时应挑选出能够溶解碳酸钙的透明菌落作为候选菌，因为这些菌落表明乳酸菌的存在。 <eoe> 【答案】提供乳酸菌生长所需的钙离子 通过乳酸菌产生的乳酸溶解碳酸钙，使培养基变得透明 能够溶解碳酸钙的透明菌落<eoa> (3)【解析】 乳酸菌在﹣20℃长期保存时，菌液中常需要加入甘油。甘油是一种常用的保护剂，可以防止细胞在低温保存过程中受到冰晶的损伤，从而提高菌株的存活率。 <eoe> 【答案】甘油<eoa> |
（1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 （2）中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸利于乳酸菌的识别和分离在平板上有 透明圈 （3）甘油 |
| deepseekr1 | (1)【解析】 分离纯化乳酸菌时，梯度稀释的目的是降低菌液浓度，确保在培养基上形成单菌落。稀释液需无菌以避免污染，因此使用无菌水。<eoe> 【答案】无菌水 因为泡菜滤液中乳酸菌浓度过高，直接接种难以获得单菌落<eoa> (2)【解析】 碳酸钙可中和乳酸菌代谢产生的乳酸，维持培养基pH稳定；同时乳酸溶解碳酸钙形成透明圈，便于鉴别乳酸菌。应选择周围有透明圈的菌落。<eoe> 【答案】中和乳酸以维持培养基的pH 鉴别乳酸菌 有透明圈<eoa> (3)【解析】 甘油常用于低温保存菌种，可降低冰晶形成对细胞的损伤，保护菌种活性。<eoe> 【答案】甘油<eoa> |
（1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 （2）中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸利于乳酸菌的识别和分离在平板上有 透明圈 （3）甘油 |
| gpto1 | (1)【解析】 分离纯化乳酸菌时，首先需要用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀释。进行梯度稀释的理由是：泡菜滤液中的微生物种类和数量较多，直接接种可能导致菌落过于密集，无法分离单个菌落。通过梯度稀释，可以降低细菌浓度，使培养皿上形成分离的单个菌落，便于进行分离纯化。 <eoe> 【答案】无菌水 降低细菌浓度，获得分离的单个菌落，便于分离纯化 <eoa> (2)【解析】 在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有： 1. 使培养基呈不透明状态，乳酸菌产生的乳酸溶解碳酸钙后，会在菌落周围形成透明圈，便于观察和筛选。 2. 碳酸钙作为指示剂，用于检测乳酸的产生，帮助鉴别产酸能力强的乳酸菌。 分离纯化时，应挑选出周围有透明圈的菌落作为候选菌，因为这些菌落的乳酸菌能够产生乳酸，溶解培养基中的碳酸钙。 <eoe> 【答案】作为指示剂，检测乳酸的产生；使培养基不透明，便于观察透明圈 周围有透明圈的菌落 <eoa> (3)【解析】 在-20℃长期保存乳酸菌时，菌液中常需要加入一定量的甘油。甘油作为冷冻保护剂，可以防止细菌在冻结过程中受到冰晶的损伤，保持细胞的活性，利于菌种的长期保存。 <eoe> 【答案】甘油 <eoa> |
（1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 （2）中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸利于乳酸菌的识别和分离在平板上有 透明圈 （3）甘油 |
| GPT-4o | (1)【解析】首先需要对泡菜滤液进行梯度稀释，这是因为原始的滤液中可能含有大量的微生物，如果直接进行培养，可能会导致菌落过于密集，难以分离出单个菌落。通过梯度稀释，可以降低滤液中微生物的浓度，使得在培养基上能够形成单个、分散的菌落，这样便于分离和纯化目的菌株。<eoe> 【答案】无菌水 降低滤液中微生物的浓度，使得在培养基上能够形成单个、分散的菌落<eoa> (2)【解析】在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用主要有两个：首先，碳酸钙可以作为培养基的指示剂，因为乳酸菌产生的乳酸能溶解碳酸钙，从而在培养基上形成透明的溶解圈，这有助于识别乳酸菌。其次，碳酸钙的存在可以通过溶解圈的形成帮助筛选出能够产生乳酸的乳酸菌。在分离纯化时，应挑选出周围形成透明溶解圈的菌落作为候选菌，因为这些菌落表明其能够产生乳酸。<eoe> 【答案】指示乳酸菌的存在 帮助筛选乳酸菌 周围形成透明溶解圈的<eoa> (3)【解析】乳酸菌在﹣20℃长期保存时，菌液中常需要加入甘油。甘油是一种常用的冷冻保护剂，它能够防止细胞在冷冻过程中形成冰晶，保护细胞膜和细胞器的完整性，从而提高细胞的存活率。<eoe> 【答案】甘油<eoa> |
（1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 （2）中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸利于乳酸菌的识别和分离在平板上有 透明圈 （3）甘油 |
| llama3.1-70B-Instruct | 【解析】 (1)分离纯化乳酸菌时，首先需要用对泡菜滤液进行梯度稀释，进行梯度稀释的理由是稀释到单个微生物。 (2)推测在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有：①为乳酸菌提供钙离子；②检测乳酸菌的存在。分离纯化时应挑选出透明圈的菌落作为候选菌。 (3)乳酸菌在-20℃长期保存时，菌液中常需要加入一定量的甘油。 <eoe> 【答案】 (1)稀释到单个微生物 (2)①为乳酸菌提供钙离子；②检测乳酸菌的存在 透明圈的菌落 (3)甘油<eoa> |
（1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 （2）中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸利于乳酸菌的识别和分离在平板上有 透明圈 （3）甘油 |
| llama3.1-405B-Instruct | (1)【解析】 分离纯化乳酸菌时，首先需要用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀释。进行梯度稀释的理由是为了降低样品中微生物的密度，使得每个微生物都能在固体培养基上形成单独的菌落，从而实现分离纯化。 <eoe> 【答案】无菌水 降低样品中微生物的密度，使得每个微生物都能在固体培养基上形成单独的菌落，从而实现分离纯化<eoa> (2)【解析】 在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有：一方面是为了提供营养物质，碳酸钙可以作为微生物生长的营养来源；另一方面是为了观察乳 |
（1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 （2）中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸利于乳酸菌的识别和分离在平板上有 透明圈 （3）甘油 |
| DeepSeek-Coder-V2 | "(1)【解析】分离纯化乳酸菌时，首先需要对泡菜滤液进行梯度稀释，这是因为泡菜滤液中可能含有多种微生物，包括乳酸菌和其他细菌。直接将泡菜滤液接种到固体培养基上，可能会导致多种微生物的混合生长，难以分离出单一的乳酸菌菌落。通过梯度稀释，可以降低微生物的浓度，使得在固体培养基上生长的菌落数量减少，便于分离和识别乳酸菌。<eoe>\n【答案】无菌水\t降低泡菜滤液中微生物的浓度，便于分离和识别乳酸菌<eoa>\n\n(2)【解析】在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙，碳酸钙可以作为乳酸菌生长的碳源，同时乳酸菌产生的乳酸可以与碳酸钙反应，形成可溶性的乳酸钙，从而在菌落周围形成透明圈。这种透明圈可以作为乳酸菌的识别特征，帮助筛选出乳酸菌。因此，加入碳酸钙的作用有两个：一是作为碳源，二是作为乳酸菌的识别标记。分离纯化时应挑选出具有透明圈的菌落作为候选菌，因为这表明该菌落是乳酸菌。<eoe>\n【答案】作为碳源\t作为乳酸菌的识别标记\t具有透明圈<eoa>\n\n(3)【解析】乳酸菌在-20℃长期保存时，菌液中常需要加入一定量的甘油。甘油可以作为保护剂，防止乳酸菌在低温保存过程中受到冷冻损伤。蒸馏水和碳酸钙不适合作为保护剂，因为蒸馏水在冷冻过程中可能会导致细胞脱水，而碳酸钙主要用于培养基中，不适合作为菌种保存的保护剂。<eoe>\n【答案】甘油<eoa>" | （1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 （2）中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸利于乳酸菌的识别和分离在平板上有 透明圈 （3）甘油 |
| Qwen2-72B-Instruct | "(1)【解析】 在微生物的分离纯化过程中，为了能够从混杂的微生物群体中分离出特定的微生物，通常需要对样品进行梯度稀释。这是因为直接接种原液可能会导致菌落过于密集，无法形成单个菌落，从而无法实现纯培养。通过梯度稀释，可以将样品中的微生物浓度降低到一定程度，使得接种后能形成由单个细胞生长成的单菌落，便于后续的纯化和鉴定工作。<eoe>\n【答案】无菌水\t泡菜滤液中乳酸菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落<eoa>\n (2)【解析】 加入碳酸钙的主要作用有两个：一是作为指示剂，乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙，形成透明圈，便于识别乳酸菌菌落；二是中和乳酸，碳酸钙可以与乳酸反应，中和产生的乳酸，防止pH过低对乳酸菌的生长造成抑制。分离纯化时，应挑选出具有明显透明圈的菌落，因为这表明该菌落能够产生乳酸，溶解碳酸钙，是乳酸菌的特征。<eoe>\n【答案】作为指示剂，乳酸菌产生的乳酸菌能溶解培养基中的碳酸钙\t中和产生的乳酸，防止pH过低\t具有透明圈<eoa>\n (3)【解析】 在﹣20℃长期保存菌液时，为了保护菌体，通常会在菌液中加入一定量的甘油。甘油可以降低水的冰点，防止冰晶的形成，从而减少冰晶对细胞结构的破坏，起到保护菌体的作用。<eoe>\n【答案】甘油<eoa>" | （1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 （2）中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸利于乳酸菌的识别和分离在平板上有 透明圈 （3）甘油 |
| baichuan4 | (1)【解析】 为了从泡菜滤液中分离纯化乳酸菌，首先需要对泡菜滤液进行梯度稀释。这是因为泡菜滤液中含有大量的细菌，包括乳酸菌和其他微生物。通过梯度稀释，可以逐步减少细菌的数量，使得乳酸菌能够在固体培养基上形成独立的菌落，便于后续的观察和挑选。如果不进行梯度稀释，细菌数量过多，会导致培养基上菌落过于密集，难以区分和挑选出单一的乳酸菌菌落。 【答案】无菌水 降低泡菜滤液中的细菌数量，使乳酸菌能在固体培养基上形成独立的菌落 (2)【解析】 在分离纯化乳酸菌的培养基中加入碳酸钙有两个作用。首先，碳酸钙可以与乳酸菌产生的乳酸发生反应，形成可溶性的乳酸钙，这个反应会使得原本不透明的碳酸钙颗粒溶解，从而在培养基上形成透明的斑点，有助于观察乳酸菌的生长情况。其次，碳酸钙的加入可以中和部分乳酸，维持培养基的酸碱平衡，为乳酸菌提供一个相对稳定的环境。在分离纯化过程中，应挑选出透明斑点的菌落作为候选菌，因为这些菌落更有可能是乳酸菌形成的。 【答案】使培养基中形成透明斑点，有助于观察乳酸菌的生长情况 中和部分乳酸，维持培养基的酸碱平衡 透明斑点 (3)【解析】 乳酸菌在-20℃长期保存时，菌液中常需要加入一定量的甘油。这是因为甘油具有良好的防冻性，可以在低温下保护细胞的结构和功能。当菌液中加入甘油后，甘油会渗透到细胞中，降低细胞内冰点的温度，防止细胞在冷冻过程中受到损伤。同时，甘油也可以防止细胞内的水分在冷冻过程中形成大的冰晶，避免对细胞结构的破坏。因此，加入甘油可以提高乳酸菌在长期冷冻保存过程中的存活率。 【答案】甘油 |
（1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 （2）中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸利于乳酸菌的识别和分离在平板上有 透明圈 （3）甘油 |
| doubao | (1)【解析】对泡菜滤液进行梯度稀释是为了将滤液中的乳酸菌分散开，使其在培养基上形成单个菌落，便于分离纯化。通常使用无菌水进行梯度稀释。<eoe> 【答案】无菌水 避免在培养基上形成的菌落过于密集而无法分离<eoa> (2)【解析】在培养基中加入碳酸钙，一方面可以鉴别乳酸菌，因为乳酸菌能产生乳酸溶解碳酸钙，形成透明圈，另一方面也可以中和产生的乳酸。挑选出具有透明圈的菌落作为候选菌，因为这表明是能产生乳酸溶解碳酸钙的乳酸菌。<eoe> 【答案】鉴别乳酸菌 中和产生的乳酸 具有透明圈<eoa> (3)【解析】乳酸菌在-20℃长期保存时，加入甘油可以防止菌液冻结和水分损失，保护细胞。<eoe> 【答案】甘油<eoa> |
（1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 （2）中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸利于乳酸菌的识别和分离在平板上有 透明圈 （3）甘油 |
| minimax | (1)【解析】在进行微生物的分离纯化时，通常需要对样品进行梯度稀释。梯度稀释的目的是为了将样品中的微生物分散开来，使得每个平板上只生长出有限数量的菌落，这样可以方便后续的挑选和纯化。如果样品不经过稀释或者稀释不够，那么在培养基上生长的菌落会过于密集，无法区分和挑选单个菌落。如果稀释过度，则可能导致平板上没有菌落生长。因此，梯度稀释是为了获得适宜数量的菌落，便于进行单菌落的挑选和纯化。<eoe> 【答案】梯度稀释 为了将样品中的微生物分散开来，使得每个平板上只生长出有限数量的菌落，便于后续挑选和纯化<eoa> (2)【解析】在分离纯化乳酸菌的培养基中加入碳酸钙的作用可能有两个：一是作为选择性培养基的成分，因为乳酸菌能够产生乳酸，乳酸能够溶解碳酸钙，这样只有能够产生乳酸的乳酸菌才能在培养基上生长，从而实现对乳酸菌的选择性培养；二是作为指示剂，通过观察培养基中碳酸钙的溶解情况，可以直观地判断哪些菌落是乳酸菌。分离纯化时应挑选出能够溶解碳酸钙的菌落作为候选菌，因为这些菌落表明它们能够产生乳酸，从而符合乳酸菌的特征。<eoe> 【答案】作为选择性培养基的成分 作为指示剂 能够溶解碳酸钙的菌落<eoa> (3)【解析】在微生物的长期保存过程中，通常需要添加保护剂以提高微生物的存活率。对于乳酸菌而言，甘油是一种常用的保护剂，因为它可以降低冰点，减少冰晶的形成，从而减少对细胞的物理损伤。蒸馏水不具备保护作用，而碳酸钙则不适用于作为保存液的成分。因此，在乳酸菌的长期保存中，通常会加入甘油。<eoe> 【答案】甘油<eoa> |
（1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 （2）中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸利于乳酸菌的识别和分离在平板上有 透明圈 （3）甘油 |
| kimi | (1)【解析】在微生物的分离纯化过程中，梯度稀释是一种常用的方法，目的是为了将微生物的浓度降低到一个合适的水平，使得在培养基上能够形成单个菌落，从而便于挑选出纯种的菌株。梯度稀释可以减少菌液中微生物的浓度，避免在培养基上形成重叠的菌落，使得分离出的菌落更有可能是由单个微生物细胞繁殖而来。 <eoe> 【答案】梯度稀释 减少菌液中微生物的浓度，避免菌落重叠<eoa> (2)【解析】在固体培养基中加入碳酸钙，可以作为指示剂，帮助我们判断乳酸菌的生长情况。乳酸菌产生的乳酸能够溶解碳酸钙，使得培养基变得透明，从而可以观察到菌落的生长。另外，碳酸钙的加入还可以提供乳酸菌生长所需的钙元素。在挑选候选菌时，应选择那些能够使培养基变得透明，即溶解碳酸钙的菌落。 <eoe> 【答案】作为指示剂，帮助判断乳酸菌的生长情况 提供乳酸菌生长所需的钙元素 能够使培养基变得透明的菌落<eoa> (3)【解析】乳酸菌在-20℃长期保存时，需要加入保护剂以防止细胞在冷冻过程中受损。甘油是一种常用的冷冻保护剂，它可以降低冰点，减少冰晶的形成，从而保护细胞结构不受损伤。 <eoe> 【答案】甘油<eoa> |
（1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 （2）中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸利于乳酸菌的识别和分离在平板上有 透明圈 （3）甘油 |
| wenxinyiyan | (1)【解析】分离纯化乳酸菌时，首先需要用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀释，进行梯度稀释的理由是泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离到单个菌落。<eoe> 【答案】无菌水；泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离到单个菌落。<eoa> (2)【解析】推测在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有鉴别乳酸菌和中和产生的乳酸。分离纯化时应挑选出在平板上有透明圈的菌落作为候选菌。<eoe> 【答案】鉴别乳酸菌；中和产生的乳酸；在平板上有透明圈。<eoa> (3)【解析】乳酸菌在-20℃长期保存时，菌液中常需要加入一定量的甘油。<eoe> 【答案】甘油。<eoa> |
（1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 （2）中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸利于乳酸菌的识别和分离在平板上有 透明圈 （3）甘油 |
| zhipu | (1)【解析】在进行乳酸菌的分离纯化时，首先需要对泡菜滤液进行梯度稀释。梯度稀释的目的是为了降低样品中微生物的浓度，使得在培养基表面形成单个菌落，便于后续的分离和纯化工作。如果直接使用未稀释的滤液，菌落可能过于密集，难以区分和挑选单个菌落。<eoe> 【答案】无菌水 降低微生物浓度，便于形成单个菌落<eoa> (2)【解析】在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用主要有两个：一是中和乳酸菌产生的乳酸，防止培养基过度酸化，从而维持适宜的pH环境；二是利用乳酸菌能够溶解碳酸钙的特性，形成透明圈，便于识别和挑选乳酸菌菌落。分离纯化时应挑选出具有透明圈的菌落，因为这些菌落表明乳酸菌在此区域生长并产生了乳酸，溶解了碳酸钙。<eoe> 【答案】中和乳酸，维持适宜的pH环境 形成透明圈，便于识别乳酸菌菌落 具有透明圈的菌落<eoa> (3)【解析】乳酸菌在-20℃长期保存时，菌液中常需要加入一定量的甘油。甘油的作用是作为冷冻保护剂，防止低温对菌体细胞造成损伤。蒸馏水不具备保护作用，碳酸钙则不适用于冷冻保存的菌液。<eoe> 【答案】甘油<eoa> |
（1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 （2）中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸利于乳酸菌的识别和分离在平板上有 透明圈 （3）甘油 |
| gpto1 | (1)【解析】 分离纯化乳酸菌时，首先需要用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀释。进行梯度稀释的理由是：泡菜滤液中的微生物种类和数量较多，直接接种可能导致菌落过于密集，无法分离单个菌落。通过梯度稀释，可以降低细菌浓度，使培养皿上形成分离的单个菌落，便于进行分离纯化。 <eoe> 【答案】无菌水 降低细菌浓度，获得分离的单个菌落，便于分离纯化 <eoa> (2)【解析】 在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有： 1. 使培养基呈不透明状态，乳酸菌产生的乳酸溶解碳酸钙后，会在菌落周围形成透明圈，便于观察和筛选。 2. 碳酸钙作为指示剂，用于检测乳酸的产生，帮助鉴别产酸能力强的乳酸菌。 分离纯化时，应挑选出周围有透明圈的菌落作为候选菌，因为这些菌落的乳酸菌能够产生乳酸，溶解培养基中的碳酸钙。 <eoe> 【答案】作为指示剂，检测乳酸的产生；使培养基不透明，便于观察透明圈 周围有透明圈的菌落 <eoa> (3)【解析】 在-20℃长期保存乳酸菌时，菌液中常需要加入一定量的甘油。甘油作为冷冻保护剂，可以防止细菌在冻结过程中受到冰晶的损伤，保持细胞的活性，利于菌种的长期保存。 <eoe> 【答案】甘油 <eoa> |
（1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 （2）中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸利于乳酸菌的识别和分离在平板上有 透明圈 （3）甘油 |
| deepseekv3 | (1)【解析】分离纯化乳酸菌时，首先需要对泡菜滤液进行梯度稀释。这是因为泡菜滤液中的乳酸菌浓度可能较高，直接接种到固体培养基上，会导致菌落过于密集，不利于单个菌落的分离和纯化。通过梯度稀释，可以降低菌液浓度，使得在固体培养基上生长的菌落能够分散开来，便于挑选出单菌落进行纯化。<eoe> 【答案】无菌水 降低菌液浓度，使菌落分散便于分离纯化<eoa> (2)【解析】在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用主要有两个方面：一是碳酸钙可以作为pH指示剂，乳酸菌产生的乳酸会溶解碳酸钙，使培养基局部变透明，从而易于识别乳酸菌的菌落；二是碳酸钙可以缓冲培养基的pH值，维持适宜的环境条件，有利于乳酸菌的生长。分离纯化时应挑选出在培养基上产生透明圈的菌落作为候选菌，因为透明圈表明这些菌落能够产生乳酸，溶解了碳酸钙。<eoe> 【答案】作为pH指示剂 缓冲pH值 产生透明圈<eoa> (3)【解析】乳酸菌在﹣20℃长期保存时，菌液中常需要加入一定量的甘油。甘油是一种常用的冷冻保护剂，可以防止细胞在冷冻过程中因冰晶形成而受到损伤。加入甘油后，可以降低冰点，减少冰晶的形成，从而保护乳酸菌的细胞结构，提高菌种的存活率。<eoe> 【答案】甘油<eoa> |
（1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 （2）中和乳酸菌代谢过程中产生的乳酸利于乳酸菌的识别和分离在平板上有 透明圈 （3）甘油 |